"ממחר אני עושה דיאטה" – כמה פעמים שמעתם את המשפט הזה? מיליון, נכון? ובכל זאת, מרגיש שמשהו בגישה שלנו כלפי אוכל הולך ומשתנה. יותר ויותר אנשים מתחילים להבין שהסוד לשמירה על אורח חיים מאוזן לא טמון במשטר אכילה קפדני (שלא מחזיק) והתנזרות, אלא דווקא בתזונה נכונה: תפריט עשיר והרגלי אכילה בריאים.

במאמר הזה נדבר על כל מה שמשתמע מהמושג "תזונה נכונה". איך אנחנו מעלים ומורידים משקל, מה אנחנו יכולים לעשות כדי באמת לשבוע, ואיזה טיפים יכולים לעזור לנו לשם שינוי להתמיד. וכמו תמיד, נסיים עם הפתעה (או יותר נכון קינוח): מתכון משגע להכנת קציצות טונה אפויות.

איך עולים ויורדים במשקל?

זה לא מדע טילים. לכל אחד מאיתנו יש גוף שעובד אחרת, ולפיכך שורף במנוחה כמות משתנה של קלוריות (אנרגיה). חלק מהאנשים שורפים יותר קלוריות במנוחה (ניתן לזקוף את זה לזכות תהליך חילוף חומרים מהיר יותר) וחלקם פחות.

הנחת היסוד היא שכדי להיות מאוזנים עלינו לצרוך כמות קלוריות שווה לזו שאנחנו שורפים. נצרוך יותר, נעלה במשקל, נצרוך פחות, נרד.

זה לא סוד, לא מעט מאמנים מתהדרים בעובדה שהם יכולים לגרום ללקוחות שלהם להתחטב ולרזות מבלי לוותר על ג'אנק פוד.

איך זה אפשרי? בדיוק לפי הנוסחה מלמעלה. גם מזון מהיר מכיל כמות קלוריות מסוימת – אם תצרכו אותו בכמות מבוקרת ותדאגו לשמור על גירעון קלורי, תרדו במשקל.

אלא מה? חשוב לדעת לעשות את ההפרדה בין "בריאות" ל"משקל".

השאלה שעולה היא האם נראות חיצונית בהכרח משקפת את בריאות הגוף. והתשובה היא שממש לא.

יותר ויותר מחקרים מהשנים האחרונות מוכיחים שאם אדם יקפיד לצרוך אוכל מזין ובריא לאורך זמן הוא יגיע למשקל האידיאלי שלו.

הסוד הוא ללמוד להקשיב לגוף. בסופו של דבר מה שווים הריבועים בבטן אם אתם הולכים לישון רעבים, סובלים מעייפות, חווים ירידה בחשק המיני ועוד כל מיני בעיות.

תזונה נכונה שתהפוך לאורח חיים

האתגר הכי גדול שלנו בכל מה שקשור לתזונה נכונה הוא ההתמדה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לעשות את זה נכון:

אין יותר דיאטה- תוציאו מהלקסיקון שלכם את המילה דיאטה. היא אוטומטית הופכת אתכם לרעבים. מותר לכם לאכול הכל, אתם פשוט בוחרים לוותר על הג'אנק ולהכניס לגוף שלכם מאכלים מזינים יותר.

תהיו מודעים לאכילה רגשית- כולנו ממהרים להתנחם באוכל, זה הרגל שקשה להיפטר ממנו. אנחנו מציעים לכם להתחיל ממודעות. בפעם הבאה שאתם פותחים את המקרר עצרו ושאלו את עצמכם "למה עשיתי את זה?". אוכל נועד להשביע רעב ביולוגי, לא להפיג שיעמום.

בצעו ספורט באופן קבוע- מצאו פעילות ספורטיבית שאתם נהנים ממנה. לא רק שהספורט יהפוך אתכם למחויבים, הוא גם יעניק משמעות וסיפור, יוריד רמות סטרס ולחץ וישפר את מצב הרוח הכללי שלכם.

תנו לגוף את הכבוד שמגיע לו- התייחסו לגוף שלכם כאל מקדש והזינו אותו רק במה שנראה לכם כראוי. אוכל בריא = אנרגיה בריאה.

אל תהיו קשים עם עצמכם- נפלתם? לא נורא. תהיו טובים לעצמכם, תבינו שמדובר בתהליך שינוי הרגלים של שנים ושהוא לוקח זמן. פשוט תמשיכו להתמיד.

מתכון לקציצות טונה אפויות

מצרכים:

3 קופסאות טונה בשמן של סטארקיסט.
2 ביצים.
2 בצלים קצוצים.
4 גזרים קלופים.
4 כפות פירורי לחם.
פטרוזיליה קצוצה.
1 כף קטשופ.
1 כף רוטב צ'ילי.
3 כפיות רוטב סויה.
1 כף פרמז'ן.

אופן ההכנה:

מכניסים למעבד מזון את המרכיבים ומעבדים במהירות גבוהה, משרים את התערובת למשך שעתיים במקרר, מחלקים את התערובת לכדורים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה, ואופים על 180 מעלות עד שהקציצות מזהיבות.