מיזם התעסוקה לנוער ״בריסטה״ מתרחב, לאחר השקה מוצלחת וטבילת אש במשכן לאמנויות הבמה נפתח בקרוב סניף נוסף, גם הוא בלב העשייה התרבותית של העיר אשדוד, בית יד לבנים.
חיבור מוצלח בין מנהל בית יד לבנים, אבי חן ומנכ״לית הרשות העירונית למאבק בהתמכרויות ואלימות-אשדוד, הגב׳ סימונה מורלי הוליד סניף חדש במקומה של הקפיטריה הישנה ששכנה בבית יד לבנים.
השנים סיכמו תוך זמן קצר על חלוקת מטלות ותוך זמן קצר עומד הסניף מוכן להשקה שתתקיים בקרוב.
מיזם ״בריסטה״ החל לפני כשנה במשכן לאמנויות הבמה, הקפיטריה שעמדה שם ללא פעילות קמה לתחייה עם עשרות בני נוער שהוכשרו ע״י רשתות בתי קפה מובילות בינהן ״ארומה״ ו-״לה בריוש״.
סימונה מורלי חונכת סניף נוסף של מיזם הנוער ״בריסטה״
עיקר הדגש ניתן על נושא השירות ואיכות המוצרים, הקפה האיכותי, המיתוג, וטריות המוצרים זוכים לפיקוח קפדני, זאת כדי לייצר מודל עסקי ראוי עבור הנערים הלומדים פרק חשוב ביזמות.
המיזם לא מסתיים ב-2 הסניפים, לבריסטה ולסימונה מורלי, מנכ״לית הרשות יש עוד הרבה תכניות לפיתוח המיזם ונכונות לנו ככל הנראה עוד כמה וכמה הפתעות מהמיזם היצירתי הזה.
