לרגל יום התה הבינלאומי שחל ב 15.12, חברת הרבלייף מציעה את הגרסה המשופרת והבריאה להכנת מלאבי עשיר בחלבון , עם סירופ פטל על בסיס תה , מתוך ספר מתכוני הבריאות של הרבלייף: "מבשלים דרך חיים", הכולל כ-80 מתכונים מגוונים על טהרת הבריאות עם פירוט ערכים תזונתיים.
מלבי (2 מנות)
רכיבים:
- ½ ליטר חלב דל שומן
- ¼ כוס קורנפלור
- 2 כפות מדידה אבקת פורמולה 1 וניל/ וניל למהדרין
- 1 כפית דבש
- ½ כפית תמצית וניל
לסירופ פטל:
- ½ כפית תה צמחי נמס פטל
- 1 כפית דבש
- ¼ כוס מים
להגשה:
- 1 כף גרגרי רימון
- 1 כף שבבי קוקוס קלויים במחבת יבשה עד להזהבה
- 1 כף פיסטוקים קלויים במחבת יבשה עד להזהבה, טחון דק
אופן ההכנה:
- מניחים 1 כוס חלב ואת הקורנפלור בסיר ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהקורנפלור נמס וללא גושים.
- מוסיפים את החלב הנותר, אבקת הפורמולה, הדבש ותמצית הווניל ומבשלים תוך כדי ערבוב עד לתערובת סמיכה ומבעבעת.
- מחלקים את המלבי לכוסות הגשה ומצננים במקרר.
- להכנת הסירופ, מניחים את המים, הדבש והתה הנמס בסיר קטן ומביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות ומסירים מהאש. מצננים לחלוטין.
- יוצקים כפית של הסירופ מעל המלבי. מפזרים גרגרי רימון, שבבי קוקוס ופיסטוק טחון ומגישים.
| קק"ל | חלבון, גרם | פחמימה, גרם | שומן, גרם |
| 326 | 14 | 47.6 | 9.7 |
(ערכים תוזנתיים למנה אחת)
