מבחר קוקטיילים מבעבעים למסיבות ואירועים בבית. משקאות מבעבעים שותים על פי רוב בשמחות. באירועים מיוחדים, בחגים, בניצחונות. המשקאות המבעבעים בכלל, ושמפניה בפרט מהווים סמל ליוקרה איכות ותחכום. כנראה שיש משהו במשקה העדין והמוגז הזה, שגורם לנו לתחושה חגיגית. אופן ההגשה של משקאות מבעבעים, הכוסות הייעודיים, טקס פתיחת הבקבוק, הופכים את המשקה הזה לרצוי בכל אירוע ומפגש חברתי.
גם אם מדובר ביין מבעבע פשוט שקיבלתם בסלסלת החג האחרון, אתם יכולים להפוך אותו למצג מרשים של טעמים וצבעים. הנה כמה הצעות לקוקטיילים מבעבעים שיהפכו כל יום ליום חג:
קיר רויאל Kir Royal
מקורו של המשקה בבורגונדי , משקה אפריטיף קלאסי , הקוקטייל נקרא על שם פליקס קיר, לשעבר ראש עיריית דיז'ון שבבורגונדי אשר נהג להגיש את הקוקטייל לאורחיו.
המצרכים:
- 90 מ"ל למברוסקו מדיצ'י הרמטה
- 10 מ"ל קרם דה קסיס – ז'אן דה דיז'ון
אופן ההכנה: ממלאים 3/4 מכוס שמפניה בלמברוסקו מדיצ'י הרמטה ומעל מוזגים לאט את הקרם דה קסיס, עד לקבלת אפקט של 2 צבעים. רצוי שהמזיגה של הקרם דה קסיס תתבצע על החלק האחורי של כפית , פעולה אשר תמנע את ערבוב המשקאות ויהיה לנו קוקטייל בשכבות על פי משקלם הסגול.
מונסון monsoon
המצרכים:
- 20 מ"ל ליקר WENNEKER MELON
- 10 מ"ל סאוור
- ספרייט
- קודורניו לבן יבש
- תפוחים ירוקים
- אופן ההכנה:
- מוזגים לכוס שמפניה את הסאוור ואת ליקר המלון ומשלימים עם הקודורניו עד סוף הכוס.
הצעת הגשה: פורסים תפוחים ירוקים לרצועות דקות ומניחים בתוך הכוס.
שקיעה מדברית Desert Sunset
המצרכים:
- 20 מ"ל ליקר WENNEKER LYCHEE
- 10 מ"ל סאוור
- פרוסקו לבן יבש
- לימונים
אופן ההכנה: מוזגים לכוס שמפניה את הסאוור ואת ליקר הליצ'י ומשלימים עם הפרוסקו עד סוף הכוס.
הצעת הגשה: פורסים לימון לפרוסות דקות ומניחים בתוך הכוס.
קרנבל ישראלי Israeli Carnival
המצרכים:
- 20 מ"ל ליקר לימונצ'לו
- באך חצי יבש
- באך לבן יבש
- תפוחים אדומים
אופן ההכנה: מוזגים לכוס שמפניה את הלימונצ'לו ומשלימים במזיגה משותפת עד סוף הכוס עם הבאך חצי יבש והבאך הלבן יבש.
הצעת הגשה: פורסים תפוחים אדומים לרצועות דקות ומניחים מעל הכוס.
Israeli sorbet סורבה ישראלי
המצרכים:
- חצי קילו סורבה תות
- 250 ק"ג פירות יער קפואים
- פרוסקו בוטגה לבן יבש
- 40 מ"ל סאוור
אופן ההכנה: מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר עם הרבה קרח ומפעילים עד לקבלת מרקם עדין של ברד
הצעת הגשה: מוזגים לכוס יפה ומקשטים עם 2 פרוסות לימון.
קרדיט :
זיו מנור – מעביר מופעי חוויה באלכוהול ויין
פעילות חוויתית –מגבשת המועברת בשיתוף פעיל של הקהל
לחוגי בית , ימי גיבוש לחברות , ימי הולדת למבוגרים ומפגשים חברתיים
052-2457843
