עשרות אלפי התלמידים שחזרו ללימודים השבוע ייהנו מהמנות החדשות של חברת מבושלת. דגש רב הוקדש לשימוש בחומרי גלם איכותיים, בשר טרי ולא מעובד לצד מגוון תוספות מדגנים מלאים, קטניות וירקות. המנות החדשות עברו מבחני טעימה בקרב ילדים והתוצאות המדהימות גרמו לחברה להמשיך ולהרחיב את פיתוח המנות הבריאות
עיריית אשדוד לצד חברת ההזנה 'מבושלת', הכינו עבור התלמידים תפריטים חדשים ובעיקר בריאים. המנות כוללות דגנים מלאים בין היתר של קוסקוס מלא, פתיתים מלאים, אורז מלא, פסטה מלאה, הגדלת מגוון תבשילי הקטניות; חומוס, עדשים ושעועית וכן הפחתת כמויות המלח והסוכר במנות. "זה הגיל הנכון לחשוף את הילדים למאכלים בריאים ומזינים ולהקנות להם הרגלי תזונה נכונים" אומרת הדס יריב, טכנולוגית מזון מוסמכת בתזונה ומנהלת תחום הבריאות בחברה.
התקנות החדשות של משרד הבריאות, בשיתוף משרד החינוך, למזון בריא יותר יכנסו השנה לתוקפן, כל זאת במטרה להנגיש לתלמידים במוסדות החינוך מזון טעים ומזין. בחברת 'מבושלת', אחת מספקיות ההזנה הגדולות בישראל המפעילה שירותי הזנה גם באשדוד, פיתחו מספר מנות על בסיס קטניות וירקות. על הפיתוח היו אמונים הצוות המקצועי של 'מבושלת' הכולל שפים, טכנולוגית מזון ומנהלת תחום בריאות. בין המנות שפותחו – קציצת ירק וסויה וקציצת עדשים מונבטות, שתי המנות הן מקור לחלבון טוב מהצומח. לפני הכניסה לקו הייצור, בחברת 'מבושלת' ערכו מבחני טעימה לילדים והתוצאות היו מדהימות "הילדים מאוד אהבו את המנות בזכות התבלון המדויק של השפים שלנו" סיפר דורון כהן מנכ"ל השיווק והמכירות בחברה "המטרה שלנו היא לחשוף את הילדים למגוון רחב יותר משניצל ועוף".
למרות הדגש על מנות מהצומח, כמובן שלא מדלגים על מנות הבשרים, העוף והקציצות אותם מקפידים בחברת 'מבושלת' שלא לרכוש מחברות חיצוניות אלא לייצר בעצמם. כל המנות מתבשלות ונאפות במטבחי החברה כשהדגש העיקרי הוא "אין כניסה לבשר מעובד" וייצור כל הארוחות הנו בייצור עצמי.
הדס יריב – טכנולוגית מזון, מוסמכת בתזונה ומנהלת תחום הבריאות במבושלת: "השנה אנחנו עובדים על מגוון רחב של טעמים. זה הגיל הנכון לחשוף אותם למאכלים בריאים ומזינים ובהמשך מבושלת תיתן תמיכה לפיתוח מוצרים נוספים יחד עם הצוות המקצועי של החברה"
ראש העיר יחיאל לסרי: "אשדוד מקדמת את נושא הבריאות והפעילות הגופנית בקרב תושביה בכלל ותלמידי מערכת החינוך בפרט. לתזונת התלמידים יש תרומה משמעותית לבריאותם, לכן אני מברך על כניסת חברה שמכירה בתרומת איכות המזון לרווחת התלמידים ואני מאחל לתלמידי אשדוד והוריהם שנת בריאות והצלחה".
רקע על 'מבושלת' – חברת 'מבושלת' הינה מהחברות הגדולות בישראל לארוחות מוכנות ולשירותי הסעדה. החברה מספקת כיום כ-40,000 מנות כשרות ביום ללקוחות מוסדיים ופרטיים בכל רחבי הארץ ובעולם. ל'מבושלת' צוות המשלב שף מקצועי, יועץ קולינארי, טכנולוג מזון, ותזונאית הדואגים לכל מנה. החברה מספקת ארוחות במגוון סגנונות ולכל מטרה: לחברות וארגונים, למוסדות חינוך, לרשתות שיווק ואספקה עד בית הלקוח.
