ארמון האירועים "פברז'ה" המושקע והמרשים ביותר שקם מאז ומעולם בארץ וכנראה במזרח התיכון בהשקעה מטורפת של כ–מאה מיליון שקל הפקיד את האחריות הכבדה של נושא הקולינאריה בידי השף גיא פרץ.

22 דונם מרהיבים מצמחייה ומעיצוב נוצץ כמותו לא נראה באולמות עדיין, מלצרים מעופפים, מזרקות מזמרות ברמות של לאס וגאס, 3 אולמות ענק והכל בהשקעה כוללת של 100 מיליון שקל (זו לא טעות בהקלדה)

בראש המטבח המלכותי של מתחם האירועים פברז'ה, עומד המאסטר שף גיא פרץ, זוכה 13 מדליות בישול בינלאומיות.

פרץ הוא משלנו והוא הבעלים של מסעדת אנדיב ו G קפה באשדוד ומפעיל מסעדות נוספות בבתי מלון ברחבי הארץ. 

גיא פרץ לא שוכח מאיפה בא והתרומה לקהילה זורמת בעורקיו, בחמישי לספטמבר תורם השף אירוע שלם לעמותת שולחן עגול אשדוד, הערב יתקיים במסעדת ״אנדיב״ שבמלון ״ווסט״ באשדוד ויכלול ארוחת מלכים כפי שגיא יודע לקיים. כרטיס הכניסה לארוחה הנוצצת יעלה 300 ש״ח שיועברו לטיפול בנוער בסיכון ולמעוטי יכולת בעיר אשדוד. כרטיסים ניתן לרכוש גם דרך האינטרנט בלחיצה כאן!